Viaxamos ata a comarca de Bergantiños e cociñamos unha Pescada á cazola con berberechos, bo peixe e mellor marisco. O chef, Dani Guzmán, explicaranos o que é un chutney e atoparalle amaño a un peixe sapo que quedou agochado baixo unha montaña de pemento picante. Probaremos un cóctel que é unha ambrosía: Rosellón.