Hoxe achegámonos ata unha comarca moi coñecida por formar parte dela a capital de Galicia, visitamos Santiago e preparamos Follado de cabra con queixo e pementos. No Ata a cociña! de hoxe descubriremos o que son os fricadelles e como neutralizar o sabor picante dunhas patacas demasiado bravas. Dani Guzmán fará un cóctel exquisito: Central Station.