Como dicían as avoas, a comida non se tira, e moito menos en tempos de crise, Dani Guzmán ensinaranos a preparar a partir dunhas sobras dun cocido un saboroso prato de croquetas de roupa vella. Seguro que algunha vez se che mesturaron as claras coas xemas cando as estabas separando, pois xa che damos unha opción para non ter que botar todo polo vertedoiro embaixo. E ademais facemos un cóctel con aires africanos, Kenya.