Similar á filloa, foi a base do sustento desta poboación noutros tempos. 
A chula é unha das cousas máis sinxelas e de onde mellor proveito se pode sacar e iso sábeno ben os veciños da parroquia de Moscoso, en Pazos de Borbén, que esta fin de semana gozaron dunha xornada de xantar a base de polbo, paella, churrasco, e, por suposto, chulas de sobremesa, preparadas de distintas formas e con diferentes sabores.