Este venres, o programa “Galicia On” indaga nas claves do éxito de dúas empresas innovadoras que traballan con produtos frescos do mar. A primeira delas é Isidro 1952, dedicada tradicionalmente á comercialización de peixe e á acuicultura e que agora decidiu investir nun novidoso proxecto de venda de sushi envasado. A segunda, Fresco del Mar, é unha peixería en liña dedicada á venda de peixe e marisco fresco galego. As dúas empresas buscan que os seus productos cheguen ao consumidor no mellor estado posible, e a innovación é fundamental para acadar os resultados desexados.