O chef do pazo de Santa Cruz de Mondoy, Antonio Amenedo, participa este martes  na V Edición do Campionato Mundial de Callos que se celebra en Madrid. Optan ao premio 15 restaurantes de España. (Entre os membros do xurado Javier Olleros) (Durante a pandemia levaba callos para o persoal sanitario nos hospitais e tamén aos sen teito que  foron aloxados no Pazo dos Deportes de Riazor.)