Carlos Franco Abuín, responsable do laboratorio de Hixiene, Inspección e Control dos Alimentos, ademais de ser o profesor titular na área da Facultade de Veterinaria de Lugo, pasou polos nosos micrófonos para dar consellos sobre seguridade alimentaria.

Falamos da cadea de frío e do caso da castañeta nos menús de varios colexios das localidades de Pontevedra e Marín.