Hai uns cinco anos, Chus Sande abriu no Milladoiro (Ames) un despacho de pan. Colleuno como panadería e continuou con ese modelo do negocio ata que viu que non era rendible.

"Ao principio do confinamento, estiven a piques de pechar"

Comezou a especializarse nas empanadas e na venda ao por maior.  "Sempre tiven en mente facer algo de calidade, san e sen aditivos". Na actualidade xunta unhas sesenta variedades de empanada. Raúl Villares visitou os lugares de traballo. 

"O noso valor engadido é que é un produto completamente artesanal"