CRTVG

Buscar

A Tarde

Furgando na orixe e na historia da augardente galega

28/09/2021 - 17:04 h

Coñecemos a orixe e historia da augardante e do seu proceso de destilación milenario, que o converteu nun dos produtos máis típicos da gastronomía galega. Antigamente, o bagazo non era un produto tan recoñecido como agora. Mesmo houbo un tempo en que destilar foi un delito. Cóntanolo José Antonio Feijoo Mateo, presidente do Consello Regulador das Indicacións Xeográficas Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia. 


 

 

Revista de información e entretemento