CRTVG

Buscar

A Tarde

Marta Miguel: "O alto consumo de carne vacún que temos non é sostible"

26/05/2021 - 18:41 h

A investigadora do CSIC Marta Miguel xunto coa investigadora da Universidade Fernando de Vitoria, Marta Garcés acaban de inventar unha carne vexetal. 

Conversamos con Marta Miguel quen afirma que "pretendiamos facer un produto máis saudable que a carne tradicional". Con respecto ao gusto destaca que é un produto cun sabor neutro, pero que asume ben aromas e sabores. 

 

Revista de información e entretemento