CRTVG

Buscar

A Tarde

O cociñeiro que ía para carpinteiro e acabou cunha Estrela Michelín en Santiago

15/12/2021 - 17:04 h

Axel Smyth é o xefe de cociña de Auga e Sal, o restaurante compostelán que acaba de obter a súa primeira Estrela Michelín. Este cociñeiro que ía para carpinteiro acabou entre fogóns por mor dunha historia de amor adolescente. Formouse nas mellores escolas e en restaurantes de prestixio de toda España, pero a pandemia fixo que regresara a Santiago e emprendera un camiño en solitario que xa deu os seus froitos.

Revista de información e entretemento