Din que "un día sen viño é coma un día sen sol". O de hoxe non puido estar máis solleiro, día perfecto para, tal vez, escribir o futuro dun novo viño. Os investigadores do CSIC acaban de poñer á disposición da adega Mar de Frades tres variedades brancas únicas no mundo e descoñecidas no sector.

Interesantes e confían que moi capaces de producir viños de calidade. E por iso están no Val do Salnés, na adega que hoxe acolle, sementa e coidará estas variedaes centenarias e recollidas no país

Non hai mellor brinde que a aposta polo futuro e por unha nova variedade galega que nace nos nosos solos, que medrará en viñedos do país e que, como moitos dos nosos caldos, poida que un día se beba en todo o mundo.