A promoción dos produtos tradicionais galegos é o obxectivo do novo decreto que vai regular a denominada artesanía alimentaria.

O conselleiro do Medio Rural, José González, presentou este mércores a nova norma que clarifica a qué se lle pode chamar alimento artesán. A idea é promover e protexer as pequenas producións de alimentos de calidade.

O conselleiro salientou que a pandemia puxo de novo en valor estes produtos fronte a unha estandarización dos hábitos alimentarios.