Cada programa está centrado nunha canción e cada canción é unha viaxe que ten como destino coñecer a nosa historia a través da música, con opinións de expertos en diferentes áreas do coñecemento, entrevistas a pé de rúa, documentación audiovisual de arquivo e todos os elementos necesarios para contar a historia de cada canción.

Dirixido por Senén Bernárdez e presentado por Arturo Fernández, o equipo de “No bico un cantar” está composto por gran parte do equipo de profesionais que fixeron posible o éxito do premiado programa “Alalá”.