CRTVG

Buscar

Estache bo!

Migas con ovos e arenques

14/10/2020 20:00 h

Ingredientes:

• 3 ovos frescos • 250 gr. de migas • 150 gr. De arenques en salgadura. • ½ pemento vermello • ½ cebola vermella • 2 dentes de allo • 6 allos tenros • Sal e pementa

Elaboración:

Nunha tarteira con aceite de oliva rustrimos a cebola, o pemento, o allo e reservamos. Marcamos os allos tenros. Damos literalmente dúas voltas aos arenques na tixola e deseguido embarcamos coas migas, nun cazo marcamos os ovos, empratamos e listo para comer. Rafa Durán, o noso reporteiro recadeiro visitará a Rafael Carvajales, o propietario dunha granxa Eo dos Menecos en Teo, A Coruña, onde nos ensinará toda a súa produción e especialmente o produto estrela do programa de hoxe.

Atopar capítulo por: