CRTVG

Buscar

Estache bo!

Raxo de porco en mollo de laranxa

13/02/2020 11:30 h

Ingredientes:

lombo de porco, 4 laranxas, 1 cullerada de confeitura de amorodo, 1 cullerada de mostaza, 100 ml de Pedro Ximénez, aove, sal, pementa, 2 dentes de allo, 3 champiñóns, 2 cogomelos.

Elaboración:

Selamos ben o lombo de porco en aceite de oliva, engadimos o viño, o zume de 3 laranxas, as ameixas, a confeitura de amorodo e a mostaza. Cocemos 15 minutos ca tarteira tapada. E 10 minutos máis con ela destapada ata que a salsa espese.

Atopar capítulo por: