Producindo a carraxenina

Os espectadores descubrirán que as algas, tan molestas cando un se baña no mar, ademais de seren un excelente produto culinario, teñen outras aplicacións alén das gastronómicas. Como resultado da investigación e do aproveitamento sostible dos produtos mariños, unha empresa galega foi capaz de producir a carraxenina, un produto derivado das algas que, entre outras cousas, lle dá esa textura xelatinosa ao flan.

Compartir en Facebook
Valoración
Para poder comentar esta entrada debes estar rexistrado.
Introduce o teu usuario e contrasinal aquí.