CRTVG

Revolto de grelos con xamón de Vilalba e queixo San Simón da Costa

• lupa
• imprimir

Ingredientes:

-    Grelos
-    Xamón de Vilalba
-    Queixo San Simón da Costa
-    Un chorriño de nata
-    Aceite de oliva
-    3 ovos
-    Sal

Elaboración:

1. Torrar lixeiramente o xamón nunha tixola cun chisco de aceite. Cando estea dourado, engadir os grelos e saltear. Deixar facer todo xunto durante uns minutos.
2. Engadir os ovos, un chorro de tona e un chisco de sal. Mesturar ben todos os ingredientes.
3. Presentar nun prato cuberto por rebandas de queixo.