Cociña

Lacón con grelos

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Ingredientes (para catro persoas):

-    2 anacos de lacón desalgado curado
-    2 chourizos
-    5 patacas grandes
-    2 mollos de grelos sans
-    Pemento doce
-    Aceite de oliva
-    Sal

Elaboración:

  • Cocer a carne durante aproximadamente 2 horas.
  • Escoller ben os grelos e lavalos.
  • Cocer as patacas coa carne durante 10 minutos. Incorporar os grelos e os chourizos. Cocer durante 20 minutos. 
  • Esparexer sal e pementa e servir quente regado con chisco de aceite de oliva. 

 

Prato de temporada (outono/inverno)
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